GALETE
DE RATATOUILLE ASSADA

Name: Galete de Ratatouille Assada
Prep time: 1 min
Cook time: 1 min
Total time: 2 min
Yield: 1
Ingredients: 1 ¼ xícara de farinha de trigo peneirada; ½ xícara de manteiga sem sal cortada em cubos e gelada; 1 col. De sopa de açúcar; ½ col. De chá de sal; Água com 3-4 cubos de gelo; Ovo batido para pincelar a massa; 1 abobrinha amarela média em fatias; 1 berinjela média em fatias; 1 abobrinha média em fatias; 1 a 2 tomates maduros em fatias; 1 cebola média em fatias; 14g de queijo de cabra; 2 dentes de alho picado fino; 4 col. De sopa de salsinha picada; Sal a gosto; Pimenta-do-reino a gosto

BERINJELA ABOBRINHA AMARELA ABOBRINHA AZEITE DE OLIVA SAL E PIMENTA

CEBOLA ROXA TOMATE AZEITE DE OLIVA

ABRIR A MASSA QUEIJO DE CABRA ALHO SAL E PIMENTA MISTURAR BEM

COLOCAR EM UMA FRIGIDEIRA DE FERRO ADICIONAR A MISTURA DE QUEIJO ESPALHAR DE FORMA UNIFORME

LEVAR AO FORNO 190ºC / 30 MIN SALSINHA DOBRE AS BORDAS OVO BATIDO

GALETEDE RATATOUILLE ASSADA

GALETE
DE RATATOUILLE ASSADA