ROCAMBOLE
DE
ABELHAS

Name: Rocambole de Colmeia
Prep time: 3 h 40 min
Total time: 3 h 40 min
Yield: 12
Ingredients: 3 ovos grandes, gemas separadas das claras; 1/4 xícara de açucar, e mais 2 colheres de sopa (75g) extras para outro momento do preparo; 1 colher de sopa de óleo vegetal; 1 1/2 colheres de sopa (23g) de leite integral; 1/2 colher de chá de essência de amêndoa; 1/2 colher de chá de sal; 2/3 xícara (67g) de farinha para bolo, peneirada; Chantilly:; 400ml de creme de leite; 100ml mel; 1 colher de chá de essência de baunilha; 1 clara de ovo grande (30g); 2 colheres de sopa (16g) de açúcar de confeiteiro; 1/2 xícara (50g) de farinha para bolo; 1 colher de sopa (15g) de óleo vegetal; 3 gotas de corante comestível preto; 3 gotas de corante comestível amarelo

CLARAS AZEITE ESSÊNCIA DE BAUNILHA AÇÚCAR DE CONFEITEIRO SAL

CORANTE COMESTÍVEL PRETO CORANTE COMESTÍVEL AMARELO

FARINHA AZEITE LEITE SAL GEMAS AÇÚCAR

ESSÊNCIA DE BAUNILHA CLARAS AÇÚCAR

DEIXAR ESFRIAR AÇÚCAR DE CONFEITEIRO

NATA ESSÊNCIA DE BAUNILHA MEL

ROCAMBOLEDEABELHAS

ROCAMBOLE
DE
ABELHAS