Clarisse Duarte

Apesar de morar em São Paulo, Clarisse traz suas raízes amazônicas em seu sangue e em seus pratos. Nascida em Belém do Pará, suas memórias gastronômicas vem de sua avó produzindo o próprio tucupi, entre outros ingredientes locais. Formada em moda, trabalhou como relações públicas de grandes marcas de luxo e, após tirar um período sabático e viajar pelo mundo, descobriu que a gastronomia é o caminho que quer trilhar daqui pra frente.