Para servir, tortilla chips, limões, creme azedo e queijo cheddar ralado
Passo a passo
Aqueça o azeite de oliva em uma panela grande em fogo médio para alto. Coloque a cebola e o alho. Refogue até que fiquem macios, o que leva cerca de 5 minutos.
Tempere com sal, pimenta, chili em pó e pimenta chipotle. Coloque os tomates, frango, feijões-vermelhos e chilis. Cozinhe em fogo médio por 25 minutos.
Experimente o tempero e adicione o coentro. Sirva com tortilla chips, limões, creme azedo e queijo ralado.