3 colheres de sopa de azeite de oliva Filippo Berio
2 cebolas em tiras
200g de tomatinho cereja cortados ao meio
Folhas de manjericão a gosto
Sal
Pimenta-do-reino
Passo a passo
Aquecer uma frigideira, regar com 2 colheres de sopa de azeite de oliva Filippo Berio e refogar por, aproximadamente, 15 minutos ou até que a cebola fique bem dourada. Reservar.
Em uma assadeira untada com azeite Filippo Berio, dispor a massa já crescida. Com a mão, acomodar a massa na assadeira para que cubra todo o seu fundo.
Com a ponta dos dedos, fazer furinhos na massa e pincelar com 1 colher de sopa de azeite de oliva Filippo Berio.
Dispor, sobre a massa, a cebola caramelada, os tomatinhos cereja e as folhas de manjericão.
Temperar com sal e pimenta-do-reino e levar ao forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 25 minutos ou até que as bordas estejam bem douradinhas.
