FOOD

2 Sabores de Empanadas

Que tal sair da rotina e preparar em casa esses dois sabores de empanadas? A massa fina, crocante e saborosa vai te conquistar!

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2 Sabores de Empanadas

Que tal sair da rotina e preparar em casa esses dois sabores de empanadas? A massa fina, crocante e saborosa vai te conquistar!

Ingredientes

  • 30g de manteiga
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 500ml de leite
  • 1 lata de milho processada
  • Sal a gosto
  • 1 pitada de noz moscada
  • 1 receita base de massa
  • 1 ovo batido com uma colher de sopa de leite

Passo a passo

  1. Em uma panela, derreter a manteiga, juntar a farinha e em seguida o leite, sempre mexendo.
  2. Juntar o milho e seguir mexendo até ficar consistente.
  3. Temperar com sal, pimenta e uma pitada de noz moscada, reservar.
  4. Rechear as massinhas com o creme de milho, pincelar as bordas com ovo para fechar bem e dispor em uma assadeira untada.
  5. Pincelar as empanadas com o ovo batido com o leite e assar em forno preaquecido 200 graus por aproximadamente 10 min ou até que estejam douradas.

Ingredientes

  • Azeite de oliva
  • 1 cebola média cortada em cubos
  • 2 folhas de louro
  • ½ colher de chá de cominho em pó
  • ½ colher de chá de páprica
  • 400g de carne moída
  • Sal e pimenta do reino
  • 4 talos de cebolinha cortados
  • 2 ovos cozidos cortados em cubos
  • 1 receita base de massa
  • 1 ovo batido com uma colher de sopa de leite

Passo a passo

  1. Aquecer o azeite, refogar a cebola, adicionar o louro, o cominho e a páprica.
  2. Acrescentar a carne e refogar até dourar. Temperar com uma pitada de sal e pimenta do reino.
  3. Acrescentar a cebolinha e os ovos ao recheio. Deixar esfriar.
  4. Rechear as massinhas, pincelar as bordas com ovo para fechar bem e dispor em uma assadeira untada.
  5. Pincelar as empanadas com o ovo batido com o leite e assar em forno preaquecido 200 graus por aproximadamente 10 min ou até que estejam douradas.

Ingredientes

  • 1 xícara de água quente
  • 110g de banha de porco
  • 500g de farinha de trigo
  • Sal

Passo a passo

  1. Dispor a água quente em uma tigela e colocar a banha. Mexer até que derreta.
  2. Misturar a farinha com uma pitada de sal na mistura de líquidos ainda quente.
  3. Amassar bem até formar uma massa lisa. Embrulhar em um plástico e deixar descansar por 4 horas na geladeira.
  4. Cortar a massa em 12 porções e fazer bolinhas. Abrir cada bolinha com a ajuda de um rolo.