Ingredientes

  • Azeite de oliva
  • 1 cebola média cortada em cubos
  • 2 folhas de louro
  • ½ colher de chá de cominho em pó
  • ½ colher de chá de páprica
  • 400g de carne moída
  • Sal e pimenta do reino
  • 4 talos de cebolinha cortados
  • 2 ovos cozidos cortados em cubos
  • 1 receita base de massa
  • 1 ovo batido com uma colher de sopa de leite

Passo a passo

  1. Aquecer o azeite, refogar a cebola, adicionar o louro, o cominho e a páprica.
  2. Acrescentar a carne e refogar até dourar. Temperar com uma pitada de sal e pimenta do reino.
  3. Acrescentar a cebolinha e os ovos ao recheio. Deixar esfriar.
  4. Rechear as massinhas, pincelar as bordas com ovo para fechar bem e dispor em uma assadeira untada.
  5. Pincelar as empanadas com o ovo batido com o leite e assar em forno preaquecido 200 graus por aproximadamente 10 min ou até que estejam douradas.