Ingredientes

  • ½ xícara de azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
  • ½ limão tahiti
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 colher de chá de orégano
  • 1 colher de chá de tomilho seco
  • 1 pitada de açúcar
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • 3 xícaras de tortellini de queijo cozido
  • 1 xícara de tomate cereja cortado ao meio
  • 1 xícara de pepino japonês cortado em cubos
  • ¼ xícara de cebola roxa cortada em cubos grandes
  • ½ xícara de azeitonas pretas fatiadas
  • ½ xícara de queijo feta

Passo a passo

  1. Misturar o azeite, o vinagre, o suco de limão, o alho, o orégano, tomilho, o açúcar e temperar com sal e pimenta do reino. Reservar.
  2. Em uma tigela, misturar o tortellini, os tomatinhos, o pepino, a cebola, as azeitonas e o queijo.
  3. Juntar o molho e servir.