Supplies
- Azeite para refogar
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 cenoura ralada
- 2 xícaras de lentilha cozida
- 1 ½ xícaras de farinha de rosca
- 1 ovo
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- ¼ de maço de salsinha
- 1 xícara de molho barbecue
Passo a passo
- Refogar a cebola, o alho e a cenoura em azeite. Reservar.
- No processador, dispor a lentilha, os refogados, a farinha de rosca, o ovo, o sal, a pimenta-do-reino e a salsinha.
- Triturar tudo até virar uma massa.
- Formatar bolinhas e dispor em uma assadeira untada.
- Assar em forno a 200 graus por 10 minutos.
- Em uma frigideira dispor o molho barbecue e aquecer.
- Juntar as almôndegas e servir.