Ingredientes

  • 500g de coração de frango limpo
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • ½ colher de chá de chimichurri
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 2 ovos batidos
  • 1 xícara de panko ou farinha de pão

Passo a passo

  1. Em uma tigela, dispor os corações de frango e temperar com sal, pimenta do reino e chimichurri.
  2. Empanar na farinha de trigo, no ovo e no panko.
  3. Fincar um palito em cada coração e fritar por imersão em óleo em temperatura média, quando estiverem dourados, retirar e colocar em papel toalha para retirar o excesso de óleo.
  4. Servir com o molho de sua preferência.