Ingredientes

  • 2 berinjelas
  • 100 g de ricota
  • 50 g de creamcheese
  • 1 punhado de manjericão
  • 50 g de tomate seco
  • 2 dentes de alho

Passo a passo

  1. Cortar laminas de berinjelas, grelhar no azeite de oliva. Para o recheio misturar todos os ingredientes até formar um creme. Fazer os rolinhos com o recheio e o tomate seco.