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Esses 3 bolos maravilhosos curam qualquer TPM!

Bolo Bomba de Chocolate

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado

  • 600ml de leite + 240ml de leite

  • 3 gemas peneiradas

  • 2 barras de hershey's Ovomaltine

  • 1 ovo

  • 1 xícara de açúcar

  • 1 xícara de leite

  • ⅓ xícara de óleo

  • 2 xícaras de farinha de trigo

  • ½ xícara de cacau em pó

  • 1 colher de sopa de fermento químico

  • 1 ½ xícara de ganache de chocolate

  • ½ xícara de raspas de chocolate meio amargo

Instruções

  1. Em uma panela dispor o leite condensado, 600ml de leite, as gemas peneiradas e o chocolate Hershey's Ovomaltine.

  2. Levar ao fogo baixo e mexer até a mistura ficar consistente. Desligar o fogo, deixar esfriar e refrigerar para gelar.

  3. Com o auxílio de um fouet, bater o ovo com o açúcar.

  4. Adicionar 240ml de leite e o óleo.

  5. Juntar a farinha, o cacau e o fermento, misturar bem. Dispor em uma forma untada e assar em forno preaquecido a 200 graus por, aproximadamente, 25 minutos ou até que o palito saia limpo.

  6. Depois de frio, cortar o topo do bolo, retirar o miolo e rechear com o creme de Hershey's Ovomaltine.

  7. Finalizar com ganache de chocolate e as raspas de chocolate e servir.

Bolo Bomba de Chocolate

Bolo Vulcão de Leite Ninho

Preparação:

prep time30Min

Cozimento:

cooking time1H

Porções:

serving time8

Ingredientes

  • 3 ovos

  • 2 colheres de sopa de manteiga + 150g em temperatura ambiente

  • 1 xícara de açúcar

  • 1 xícara de leite

  • 2 xícaras de farinha

  • 1 colher de sopa de fermento químico

  • 1 lata de leite condensado

  • 100g de creme de leite

  • 3/4 xícara de leite em pó + ½ xícara

Instruções

  1. Bater os ovos, a manteiga, o açúcar o leite no liquidificador.

  2. Dispor em uma tigela, adicionar a farinha peneirada e misturar bem.

  3. Juntar, delicadamente, o fermento e dispor em uma forma com furo no meio untada e enfarinhada.

  4. Levar ao forno preaquecido 180 graus por 30 minutos.

  5. Com auxílio de uma batedeira, bater 1 lata de leite condensado com a manteiga.

  6. Adicionar o creme de leite misturar bem e aos poucos juntar o leite em pó.

  7. Cobrir o bolo com a mistura, preenchendo todo o centro e polvilhar com o leite em pó.

Bolo Vulcão de Leite Ninho

Bolo de Chocolate e Café

Ingredientes

  • 1 ovo

  • 1 xícara de açúcar

  • 1 xícara de leite

  • ⅓ xícara de óleo

  • 1 colher de sopa de essência de baunilha

  • 2 xícaras de farinha de trigo

  • ½ xícara de chocolate em pó

  • 1 colher de sopa de café solúvel

  • 1 colher de sopa de fermento químico

  • 2 xícaras de doce de leite para confeitaria

  • 1 ½ xícara de ganache de chocolate meio amargo

  • Confeitos de cacau

Instruções

  1. Com o auxílio de um fouet, bater o ovo com o açúcar.

  2. Adicionar o leite, o óleo e a baunilha.

  3. Juntar a farinha, o chocolate em pó, o café e o fermento. Dispor em uma forma untada e polvilhada com chocolate em pó e assar em forno preaquecido a 250 graus por, aproximadamente, 25 minutos ou até que o palito saia limpo. Deixar esfriar.

  4. Cortar o bolo ao meio. Reservar o tampo do bolo.

  5. Rechear com 2 xícaras de doce de leite para confeitaria.

  6. Colocar o tampo do bolo.

  7. Dispor a ganache e passar por todo o bolo.

  8. Decorar com confeitos de cacau.

Bolo de Chocolate e Café
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