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Aprenda a fazer 3 coberturas simples e fáceis que vão deixar o seu bolo mais bonito e gostoso!

Calda de Chocolate Açucarada

Preparação:

prep time5Min

Cozimento:

cooking time5Min

Ingredientes

  • 1 xícara de açúcar

  • 1 xícara de achocolatado

  • ¼ de xícara de leite

  • 50g de manteiga

Instruções

  1. Em uma panela, juntar o achocolatado, 1 xícara de açúcar, o leite e a manteiga e misturar.

  2. Quando ferver, mexer por 1 minuto e desligar o fogo.

  3. Despejar a calda no bolo desenformado.

Calda de Chocolate Açucarada

Glacê Real

Preparação:

prep time10Min

Cozimento:

cooking time3Min

Ingredientes

  • 3 claras

  • 500g de açúcar de confeiteiro peneirado

  • 1 colher de sopa de suco de limão

Instruções

  1. Levar as claras ao banho maria, batendo até que fiquem mornas.

  2. Tirar do banho maria e bater em alta velocidade, na batedeira, até que ficarem brancas e espumosas.

  3. Acrescentar o açúcar de confeiteiro e bater por mais 5 minutos.

  4. Juntar o suco de limão. Misturar.

Glacê Real

Butter Cream

Preparação:

prep time5Min

Ingredientes

  • 250g de manteiga

  • 250g de açúcar de confeiteiro

  • 2 gemas peneiradas

  • 1 colher de sopa de cream cheese

  • 1 colher de chá de essência de baunilha

Instruções

  1. Bater a manteiga por 2 minutos na batedeira.

  2. Adicionar o açúcar e bater por mais 2 minutos.

  3. Juntar as gemas peneiradas, o cream cheese e a essência de baunilha e bater por mais 1 minuto.

Butter Cream
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