food
3 Ideias de Salada
Essas 3 ideias de saladas vão fazer você sair da rotina!
food
3 Ideias de Salada
Essas 3 ideias de saladas vão fazer você sair da rotina!
Supplies
- 3 xícaras de cuscuz marroquino hidratado
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 xícara de tomatinho cereja cortados em 4
- ½ pepino japonês em cubos
- ½ xícara de pimentão vermelho em cubos
- ¼ xícara de cebola roxa em cubinhos
- 1 xícara de azeitonas pretas picadas
- 1 colher de sopa de suco de laranja
- 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco
- 1 colher de sopa de geleia de laranja
- 1 colher de chá de mel
- Sal
- Pimenta do reino
- 1 colher de sopa de salsinha picada
Passo a passo
- Em uma tigela, misturar o cuscuz (preparado conforme as instruções da embalagem), o tomatinho cereja, o pepino japonês, o pimentão vermelho, a cebola roxa, as azeitonas pretas e misturar bem. Reservar.
- Em um vidro, adicionar o suco de laranja, o azeite, o vinagre, a geleia de laranja, o mel e temperar com sal e pimenta do reino.
- Tampar o vidro e agitar bem até que a mistura fique homogênea.
- Adicionar o molho à salada, finalizar com a salsa picada e servir.
Supplies
- Azeite de oliva
- 150g de cogumelos porto belo
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara de quinoa vermelha cozida
- 1 beterraba cortada em tiras
- 1 ½ xícara de repolho roxo cortado em tiras
- Suco de 1 limão siciliano
- Manjericão roxo
Passo a passo
- Em uma frigideira quente, dispor o azeite e refogar os cogumelos por 5 minutos ou até secarem bem.
- Temperar com sal e pimenta-do-reino. Reservar para esfriar.
- Em um recipiente, dispor a quinoa, os cogumelos, a beterraba, o repolho roxo, o suco de limão e o manjericão roxo e misturar bem. Corrigir o sal se necessário.
Supplies
- Grão de bico cozido
- 1 abacate cortado em fatias
- ½ cebola roxa picada
- 1 ½ xícara de tomatinho cereja cortado ao meio
- Raspas de 1 limão tahiti
- Suco de 1 limão tahiti
- 2 colheres de azeite de oliva
- ½ peito de frango grelhado cortado em fatias
- Coentro picado a gosto
- ½ colher de chá de pimenta calabresa
- 1 colher de chá de alho seco em lascas
- Sal a gosto
- 1 colher de chá de mel
Passo a passo
- Em um recipiente, dispor o grão de bico, o abacate, a cebola roxa, o tomatinho cereja, as raspas de limão, o suco de limão, o azeite de oliva, o frango, o coentro, a pimenta calabresa, o alho, o sal e o mel.
- Misturar bem e servir.