Supplies
- 250ml de leite
- ¾ de xícara e óleo
- 500g de polvilho azedo
- 250g de purê de batata sem tempero
- 3 ovos
- 250g de queijo parmesão
Passo a passo
- Ferver o leite com o óleo.
- Misturar, com auxílio de uma colher de pau, o leite fervido, ainda quente, com o polvilho.
- Acrescentar o purê de batatas e os ovos aos poucos até chegar em massa de consistência macia e firme. Usar as mãos se necessário.
- Incorporar o queijo ralado.