3 Maneiras de Fazer Peixe/Bolinho de Peixe

Ingredientes

  • Azeite de oliva para refogar
  • 1 cebola roxa cortada em cubinhos
  • 2 dentes de alho picados
  • 300g de peixe branco cortado em cubos
  • ½ pimentão vermelho picado em cubinhos
  • 1 pimenta dedo-de-moça
  • ½ maço de salsinha picado
  • Sal
  • 1 batata cozida e amassada
  • ⅓ xícara de farinha
  • 1 ovo batido
  • Farinha de pão
  • Óleo para fritura

Passo a passo

  1. Refogar a cebola e o alho em azeite de oliva. Adicionar o peixe, o pimentão picado e a pimenta dedo de moça, deixar cozinhar. Temperar com sal. Deixar esfriar um pouco.
  2. Juntar a batata amassada e misturar bem.
  3. Formatar os bolinhos
  4. Passar na farinha de trigo.
  5. Passar no ovo batido e farinha de pão.
  6. Fritar em óleo até dourar.
  7. Servir com limão e mostarda.