FOOD

3 Molhos para Fondue

Esses três incríveis molhos para fondue vão te esquentar no inverno!

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3 Molhos para Fondue

Esses três incríveis molhos para fondue vão te esquentar no inverno!

Ingredientes

  • 100g de chocolate meio amargo picado
  • 1 xícara de creme de leite de caixinha
  • 140g de Nutella

Passo a passo

  1. Em banho maria, derreter o chocolate.
  2. Juntar o creme de leite e o creme de avelã e misturar bem até obter um creme homogêneo.
  3. Dispor em uma panela de fondue e servir com morangos picados, marshmallow, donuts e waffle.

Ingredientes

  • 1 xícara de queijo muçarela ralado
  • 1 xícara de queijo gouda
  • ¾ xícara de queijo gruyère
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 1 xícara de cerveja lager
  • 2 colheres de sopa de mostarda escura
  • Pimenta-do-reino

Passo a passo

  1. Em uma tigela, misturar o queijo muçarela, o gouda, o gruyère e a farinha de trigo. Reservar.
  2. Em uma panela, aquecer a cerveja, juntar os queijos e misturar bem.
  3. Juntar a mostarda e a pimenta do reino e misturar até obter uma mistura homogênea.
  4. Dispor em uma panela de fondue e servir com cubos de carne, batata cozida, pão e ravioli.

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • ½ cebola picada
  • 1 dente de alho amassado
  • 2 tomates sem pele e sem sementes picados
  • ½ xícara de passata rústica de tomate
  • ½ xícara de vinho branco seco
  • Sal
  • Pimenta-do-reino
  • ½ xícara de queijo muçarela ralado
  • Folhas de manjericão

Passo a passo

  1. Em uma panela, derreter a manteiga, refogar a cebola, adicionar o alho e refogar por mais 1 minuto.
  2. Juntar o tomate picado, a passata de tomate, o vinho e deixar cozinhar por aproximadamente 10 minutos.
  3. Temperar com sal e pimenta e juntar as folhas de manjericão rasgando-as com as mãos.
  4. Dispor em uma panela de fondue, dispor o queijo muçarela por cima e servir com cubos de pão, almôndegas, cogumelos salteados e capeletti.