Ingredientes

  • 1 xícara de queijo muçarela ralado
  • 1 xícara de queijo gouda
  • ¾ xícara de queijo gruyère
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 1 xícara de cerveja lager
  • 2 colheres de sopa de mostarda escura
  • Pimenta-do-reino

Passo a passo

  1. Em uma tigela, misturar o queijo muçarela, o gouda, o gruyère e a farinha de trigo. Reservar.
  2. Em uma panela, aquecer a cerveja, juntar os queijos e misturar bem.
  3. Juntar a mostarda e a pimenta do reino e misturar até obter uma mistura homogênea.
  4. Dispor em uma panela de fondue e servir com cubos de carne, batata cozida, pão e ravioli.