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3 Petiscos com Frutos do Mar
Esses 3 petiscos com frutos do mar são a prova de que o verão é a melhor estação do ano!
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3 Petiscos com Frutos do Mar
Esses 3 petiscos com frutos do mar são a prova de que o verão é a melhor estação do ano!
Supplies
- 400g de mexilhões meia casca
- 2 tomates em cubinhos sem pele e sem sementes
- ½ pimentão vermelho em cubinhos
- ½ cebola roxa em cubinhos
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- ½ xícara de azeite de oliva
- ¼ xícara de vinagre de vinho branco
- ½ limão
- Sal
- Pimenta do reino
Passo a passo
- Cozinhar os mexilhões, em uma panela tampada, em água fervente por 5 minutos ou até começarem a abrir.
- Retirar os mexilhões da casca e reservar.
- Em uma tigela, misturar o tomate, o pimentão, a cebola e a salsa.
- Adicionar o azeite de oliva, o vinagre de vinho branco e o suco de ½ limão.
- Temperar com sal e pimenta do reino.
- Adicionar os mexilhões, misturar bem e servir na casca.
Supplies
- 2 dentes de alho
- Raspas de 1 limão
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 400g de lula cortada
- Suco de 1 limão
- Farinha de trigo para empanar
- Óleo para fritar
Passo a passo
- Em um almofariz, macerar 2 dentes de alho, raspas de 1 limão siciliano com uma pitada de sal e de pimenta-do-reino até formar uma pastinha.
- Temperar as lulas cortadas com essa pastinha e juntar o suco de limão.
- Passar as lulas temperadas na farinha de trigo e fritar em óleo quente até ficarem douradas.
Supplies
- 300g de camarão gigante
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Suco de 1 limão
- Farinha para empanar
- Ovo batido para empanar
- Coco ralado para empanar
- Óleo para fritar
Passo a passo
- Fazer pequenos cortes na parte de baixo dos camarões.
- Temperar com sal, pimenta-do-reino e suco de limão.
- Passar na farinha de trigo, no ovo batido e no coco ralado.
- Fritar os camarões no óleo quente.