Supplies
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 medalhão de filé mignon
- Sal
- Pimenta do reino
- Suco de ½ laranja
- 1 colher de sopa de mel
- Noz-moscada
Passo a passo
- Temperar a carne com sal e pimenta do reino.
- Aquecer bem uma frigideira, regar com azeite e selar a carne por 3 minutos cada lado, tampar quando virar a carne. Reservar.
- Dica: Deixar a carne descansar por 3 minutos antes de servir para os sucos se assentarem.
- Na mesma frigideira, adicionar o suco de laranja, o mel e a noz moscada. Deixar engrossar, dispor o molho sobre a carne e servir com mandioca frita.