Supplies
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 medalhão de filé mignon
- Sal
- Pimenta do reino
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 dentes de alho em fatias
- 1 ramo de tomilho
Passo a passo
- Temperar a carne com sal e pimenta do reino.
- Dica: Utilizar a carne em temperatura ambiente.
- Aquecer bem uma frigideira, regar com azeite e selar a carne por 2 minutos cada lado. Reservar.
- Na mesma frigideira, adicionar a manteiga, o alho e o tomilho. Deixar o alho dourar, dispor o molho sobre a carne e servir com batata frita.