Ingredientes

  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 1 medalhão de filé mignon
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 2 dentes de alho em fatias
  • 1 ramo de tomilho

Passo a passo

  1. Temperar a carne com sal e pimenta do reino.
  2. Dica: Utilizar a carne em temperatura ambiente.
  3. Aquecer bem uma frigideira, regar com azeite e selar a carne por 2 minutos cada lado. Reservar.
  4. Na mesma frigideira, adicionar a manteiga, o alho e o tomilho. Deixar o alho dourar, dispor o molho sobre a carne e servir com batata frita.