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3 Receita Inspiradas em Abelhas

Essas receitas deliciosas inspiradas nas nossas amigas abelhas vão te deixar encantado!

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3 Receita Inspiradas em Abelhas

Essas receitas deliciosas inspiradas nas nossas amigas abelhas vão te deixar encantado!

Ingredientes

  • Para a base:
  • 60 bolachas de chocolate esfarelados
  • Pitada de sal
  • ½ xícara de manteiga derretida
  • Para a cheesecake:
  • 3 xícaras de cream cheese
  • ⅛ de xícara de mel
  • ¼ de xícara de açúcar
  • 3 ovos grandes
  • 2 colheres de chá de baunilha
  • 1 colher de chá de suco de limão
  • Para a colmeia:
  • ¼ de xícara de bala de caramelo
  • Para as abelhas:
  • ½ xícara de chocolate derretido
  • ½ xícara de doce amarelo derretido
  • Amêndoas fatiadas

Passo a passo

  1. Faça a massa: Unte uma panela com fundo removível e reserve.
  2. Em uma tigela grande adicione os cookies triturados, a manteiga derretida e o sal. Misture bem. Pressione ao fundo da assadeira e deixe na geladeira enquanto a cheesecake é feita.
  3. Faça a cheesecake: pré-aqueça o forno a 160°C
  4. Em uma tigela, bata o cream cheese até ficar fofinho. Adicione mel e açúcar. Adicione os ovos um por vez até estarem bem misturados. Adicione a baunilha e o suco de limão. Não misture demais.
  5. Despeje na assadeira e nivele. Asse de 40 a 45 minutos até a cheesecake estar pronta. Retire do forno e deixe descansar por 1 hora. Depois deixe na geladeira por mínimo 4 horas, o ideal é da noite para o dia.
  6. Faça a colmeia: Unte outra forma sem fundo com papel manteiga. Despeje os doces derretidos na assadeira e, rapidamente, coloque um pedaço de plástico bolha de 30 x 30 cm em cima. Pressione levemente e deixe endurecer. Tire o fundo da forma e retire o papel bolha revelando o padrão de colmeia.
  7. Faça as abelhas: unte uma assadeira com papel manteiga. Despeje o chocolate derretido num pequeno saco de confeiteiro. Coloque uma pequena gota de chocolate no papel manteiga. Coloque o doce amarelo atravessado no chocolate para criar as listras. Coloque uma fatia das amêndoas fatiadas de cada lado para criar as asas. Repita até ter o número de abelhas desejado.
  8. Monte a cheesecake: Tire a cheesecake da forma e coloque a colmeia em cima. Acrescente as abelhas e sirva. A cheesecake dura até 5 dias na geladeira.

Ingredientes

  • 25 biscoitos Oreo, recheio incluído
  • Pitada de sal
  • 4 colheres de sopa de manteiga sem sal, derretida e mais para untar
  • 2 tabletes de cream cheese, à temperatura ambiente
  • 1 xícara de açúcar
  • ¼ xícara de creme de leite
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 3 ovos grandes
  • 1 jarra de geléia de damasco
  • ¼ xícara de água (mais ou menos, conforme necessário)
  • 5 damascos cortados ao meio
  • ½ xícara de chocolate meio amargo, derretido
  • ¼ de xícara de chocolate branco, derretido
  • ¼ xícara de amêndoas lascadas

Passo a passo

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre a base de uma assadeira quadrada de 20 cm com papel alumínio, deixando uma folga em todos os lados. Unte com manteiga.
  2. Faça a crosta: Pulse os biscoitos em um processador de alimentos. Regue com manteiga e adicione sal, pulsando até as migalhas começarem a ficar juntas. Como alternativa, esmague os biscoitos com um rolo e misture com a manteiga derretida.
  3. Pressione a mistura no fundo da panela. Coloque a panela na geladeira para esfriar enquanto prepara o recheio.
  4. Faça o recheio: Usando uma batedeira equipada com o acessório da pá, em temperatura média-baixa, misture o cream cheese e o açúcar até ficar homogêneo.
  5. Raspe as laterais da tigela e reme o acessório com uma espátula. Adicione o creme de leite e baunilha.
  6. Com a máquina funcionando, adicione um ovo de cada vez, batendo cada um por cerca de 20 segundos antes de adicionar o próximo, raspando os lados para garantir que a mistura esteja bem homogênea. Despeje o recheio sobre a massa de biscoito de chocolate fria. Asse de 30 a 40 minutos.
  7. Desligue o forno e abra uma fresta da porta. Deixe as barras esfriarem até a temperatura ambiente por 30 minutos.
  8. Remova e deixe esfriar completamente à temperatura ambiente. Leve à geladeira de 3 horas a 2 dias.
  9. Faça a geleia de damasco: em uma panela pequena em fogo médio, adicione geléia de damasco e algumas colheres de sopa de água.
  10. Bata bem para dissolver a geléia. Adicione água conforme necessário para obter uma consistência suave. Deixe esfriar um pouco.
  11. Faça as abelhas: Em uma assadeira forrada de papel manteiga, coloque os damascos cortados ao meio, com o lado cortado para baixo.
  12. Regue com chocolate em movimento zigue-zague por cima. Faça 9 discos pequenos de chocolate para as cabeças diretamente no papel manteiga.
  13. Coloque no freezer para endurecer o chocolate por 5 minutos.
  14. Com o chocolate branco, faça 2 pontos nos discos de chocolate para os olhos. Deixe esfriar no freezer por 5 minutos.
  15. Retire e coloque um pequeno ponto de chocolate na frente do damasco. Anexe os círculos de chocolate.
  16. Use uma faca afiada para criar uma fenda no topo de cada damasco e insira 2 amêndoas fatiadas.
  17. Montagem: Remova com cuidado o cheesecake, retirando o papel alumínio e transferindo para um prato para servir.
  18. Espalhe o damasco por cima do cheesecake.
  19. Cubra com 9 abelhinhas de damasco.

Ingredientes

  • 1 ½ xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de sal
  • ⅓ xícara de cacau em pó
  • ¾ xícara de manteiga, amolecida em temperatura ambiente
  • 2 ovos grandes
  • 2 colheres de chá de extrato de baunilha
  • ¾ xícara de creme de leite, temperatura ambiente
  • 3 xícaras de creme de manteiga, amarelo
  • 2 xícaras de doce amarelo derrete
  • 2 pés de plástico bolha pequena

Passo a passo

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre duas formas de 15 cm com spray para assar e papel manteiga.
  2. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento, o bicarbonato, o sal e o cacau.
  3. Usando uma batedeira, misture a manteiga, os ovos e a baunilha na mistura seca. Dobre o creme de leite.
  4. Despeje a massa nas panelas e asse de 25 a 30 minutos até que cada bolo endureça e um palito saia limpo.
  5. Retire os bolos das assadeiras e deixe esfriar completamente.
  6. Depois que os bolos estiverem resfriados, aproximadamente 3 horas depois, divida os bolos ao meio.
  7. Coloque metade do bolo em uma plataforma giratória e coloque um quarto de xícara de cobertura por cima. Alise e repita com todas as outras camadas.
  8. Cubra completamente o bolo com cobertura e coloque na geladeira para assar.
  9. Faça o favo de mel com o plástico bolha.
  10. Meça o plástico bolha para encaixar firmemente nas laterais do bolo e aproximadamente 2,5 cm mais alto que o bolo.
  11. Desdobre e coloque com a bolha voltada para cima.
  12. Delicadamente, despeje o doce derretido sobre as bolhas e alise, trabalhando rapidamente, espalhe uniformemente por toda a peça.
  13. Deixe o chocolate ficar em temperatura ambiente. Você saberá quando estiver pronto quando poderá tocá-lo sem deixar uma marca.
  14. Retire o bolo da geladeira.
  15. Com cuidado, enrole a faixa de chocolate ao redor do bolo.
  16. Lentamente, remova o doce aderente do invólucro com bolhas de ar que derrete no bolo.
  17. Repita em outra folha para decorar a parte superior do bolo com favo de mel.