Ingredientes

  • ½ xícara de gergelim branco tostado
  • ½ xícara de gergelim preto tostado
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • 500g de atum fresco
  • Azeite de oliva
  • Molho tarê
  • 1 colher de sopa de cebolinha picada
  • Salada de folhas

Passo a passo

  1. Dispor sobre uma tábua o gergelim branco, o gergelim preto, o sal e a pimenta.
  2. Passar o atum sobre essa mistura, formando uma crosta por toda sua superfície.
  3. Aquecer uma frigideira, regar com um fio de azeite e selar todos os lados do atum.
  4. Cortar em finas fatias, finalizar com o molho tarê e a cebolinha.
  5. Servir com a salada de folhas.