Ingredientes

  • ¼ xícara de molho shoyu
  • 1 colher de chá de vinagre de arroz
  • 1 colher de chá de óleo de gergelim tostado
  • 1 colher de sopa de cebolinha picada
  • 1 colher de chá de gergelim preto
  • ¼ colher de chá de wasabi
  • 200g de atum fresco em cubos
  • 1 avocado em cubos
  • 1 xícara de arroz japonês cozido
  • 1 xícara de salada de pepino japonês

Passo a passo

  1. Em uma tigela, misturar o molho shoyu, o vinagre de arroz, o óleo de gergelim, a cebolinha, o gergelim preto, o wasabi e misturar bem.
  2. Juntar os cubos de atum e o abacate e deixar marinar por pelo menos, 10 minutos na geladeira.
  3. Servir sobre o arroz e com a salada de pepino.