FOOD

3 Receitas de uma Panela Só

Que tal preparar uma refeição rápida, prática e deliciosa sujando apenas uma panela?

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3 Receitas de uma Panela Só

Que tal preparar uma refeição rápida, prática e deliciosa sujando apenas uma panela?

Ingredientes

  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 xícara de tomatinhos cereja cortados ao meio
  • 1 xícara de passata de tomate
  • Folhas de manjericão a gosto
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • ¾ xícara de massa tipo risoni
  • ¾ xícara de água
  • ¾ xícara de muçarela de búfala em pedaços

Passo a passo

  1. Aquecer uma panela, regar com azeite e dourar a cebola, juntar o alho e refogar por mais 1 minuto.
  2. Misturar os tomatinhos, a passata de tomate, as folhas de manjericão rasgadas com a mão e temperar com sal e pimenta do reino.
  3. Juntar a massa e a água, tampar a panela e deixar cozinhar em fogo baixo por, aproximadamente, 10 minutos ou até que o macarrão esteja quase no ponto desejado.
  4. Acrescentar o queijo, misturar, tampar a panela e deixar cozinhar por mais 1 minuto ou até queijo derreter.

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 400g de peito de frango em cubos
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 xícara de tomate picado
  • 1 xícara de arroz branco
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • 1 xícara de passata de tomate
  • 2 xícaras de caldo de carne
  • ½ xícara de creme de leite fresco
  • ½ xícara de queijo parmesão
  • ¼ de xícara de salsinha picada

Passo a passo

  1. Aquecer uma panela, regar com azeite e selar os cubos de frango.
  2. Adicionar a cebola e deixar dourar, juntar o alho e refogar por mais 1 minuto.
  3. Juntar o tomate e o arroz, misturar bem e temperar com sal e pimenta do reino.
  4. Acrescentar a passata de tomate, o caldo de legumes, tampar a panela e depois de ferver, deixar cozinhar em fogo baixo por, aproximadamente, 10 minutos.
  5. Quando o arroz estiver cozido, juntar o creme de leite, o queijo parmesão, a salsinha e misturar bem.

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 400g de carne moída
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho picado
  • 2 tomates picados
  • 1 xícara de passata de tomate
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • 1 xícara de caldo de carne
  • 1 ½ xícara de massa farfalle
  • ¼ xícara de salsinha picada
  • Parmesão ralado a gosto

Passo a passo

  1. Aquecer uma panela, regar com azeite e refogar a carne.
  2. Juntar a cebola e o alho e refogar por mais 3 minutos.
  3. Adicionar o tomate, refogar por 2 minutos e juntar a passata, temperar com sal e pimenta, adicionar o caldo de carne e a massa.
  4. Tampar a panela e deixar cozinhar por 8 minutos.
  5. Servir com salsinha e queijo parmesão.