Ingredientes

  • Azeite de oliva
  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 2 cebolinhas picadas
  • 1 pimentão vermelho em cubos
  • 1 pimentão amarelo em cubos
  • 1/2 pimenta dedo-de-moça picada
  • 1/2 xícara de cream cheese
  • 1 xícara de queijo parmesão ralado
  • 12 massas de pastel
  • Guacamole para servir
  • 1 xícara de queijo cheddar cremoso
  • 1/2 xícara de queijo cheddar picado
  • 1/2 xícara de creme de leite fresco
  • 1/2 xícara de queijo muçarela ralado

Passo a passo

  1. Em uma frigideira, dispor o azeite e refogar as cebolinhas, o pimentão vermelho, o pimentão amarelo e a pimenta. Adicionar o frango desfiado e fritar até dourar, juntar o cream cheese e o queijo parmesão.
  2. Coloque uma porção do recheio de frango nos círculos de massa, enrole e frite em óleo quente até dourar e ficar crocante.
  3. Em uma panela, adicionar o queijo cheddar cremoso, o queijo cheddar picado, o creme de leite fresco e o queijo muçarela ralado e cozinhar em fogo médio, mexendo, até formar um molho.
  4. Servir os tacos com o molho de queijo e com a guacamole.