Supplies
- 1 kg de batata rosa descascada
- 1 litro de água gelada
- 1 xícara de vinagre de álcool
- ½ xícara de azeite de oliva
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Passo a passo
- Cortar as batatas em formato de bastão.
- Dispor em um recipiente e juntar a água gelada e o vinagre. Deixar de molho por 15 minutos.
- Secar bem as batatas e dispor em uma forma.
- Banhar com azeite de oliva e levar ao forno a 200 graus por 60 minutos.
- Virar na metade do tempo.
- Temperar com sal e pimenta-do-reino e servir.