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Verrine de Iogurte e Morango

Porções:

serving time6 pessoas

Ingredientes

  • 3 xícaras de aveia em flocos

  • ¾ de xícara de coco em lascas

  • ¾ de xícara de castanha do pará levemente picadas

  • Sal

  • ½ xícara de mel

  • ¼ de colher de chá de canela em pó

  • 1 clara

  • 1 xícara de geleia de morango

  • 3 xícaras de iogurte grego

  • 1 xícara de morangos frescos

Instruções

  1. Misturar a aveia, o coco, a castanha, o sal, o mel e a canela.

  2. Bater a clara em neve e misturar.

  3. Dispor em uma forma untada com papel manteiga e levar ao forno a 180 graus por 45 minutos sempre mexendo delicadamente com uma espátula.

  4. Em um copo, dispor uma porção de geleia de morango, uma camada de iogurte grego, morangos picados e uma camada de granola.

Verrine de Iogurte e Morango

Tostadas com Tomates Recheados

Porções:

serving time4 pessoas

Ingredientes

  • ½ ricota desmanchada

  • ½ xícara de creme de ricota

  • Folhas de manjericão a gosto

  • Sal a gosto

  • Pimenta do reino a gosto

  • 2 tomates

  • azeite de oliva a gosto

  • 4 ovos

  • Manteiga

  • 4 fatias de pão italiano

Instruções

  1. Misturar a ricota desmanchada com o creme de ricota e as folhas de manjericão.

  2. Temperar com sal e pimenta e reservar.

  3. Cortar os tomates ao meio e retirar as sementes.

  4. Pincelar azeite de oliva, temperar com sal e dispor a mistura de ricota dentro.

  5. Dispor 1 ovo dentro de cada um e levar ao forno a 180 graus por 20 minutos.

  6. Tostar as fatias de pão na manteiga derretida.

  7. Servir os tomates sobre o pão.

Tostadas com Tomates Recheados

Croissant Enrolado com Bacon

Porções:

serving time6

Ingredientes

  • 300g de massa folhada

  • 100g de bacon em fatias finas

  • 100g de queijo muçarela ralado

Instruções

  1. Cortar a massa folhada em triângulos.

  2. Dispor duas fatias de bacon e colocar o triângulo de massa folhada.

  3. Rechear com uma porção de queijo muçarela ralado e enrolar.

  4. Assar em forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 30 minutos ou até que estejam dourados.

Croissant Enrolado com Bacon
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