Ingredientes

  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal
  • 1 lata de leite condensado
  • ½ xícara de creme de leite fresco
  • ½ colher de chá de essência de baunilha
  • 3 gemas
  • ½ xícara de açúcar cristal

Passo a passo

  1. Em uma panela, adicionar o leite condensado e a manteiga, o creme de leite, a baunilha e peneirar as gemas sobre a mistura.
  2. Levar ao fogo médio até a mistura começar a soltar da panela. Reservar na geladeira por, pelo menos, 2 horas para esfriar.
  3. Fazer bolinhas, passar no açúcar cristal e dispor em uma tábua ou em um prato de cerâmica.
  4. Caramelar o açúcar com auxílio do maçarico e reservar na geladeira por, pelo menos, 30 minutos para esfriar.
  5. Dispor em forminhas de papel e servir.