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3 Sabores de Esfirra

Preparar esses 3 sabores de esfirra em casa é mais fácil e delicioso do que você pensa!

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3 Sabores de Esfirra

Preparar esses 3 sabores de esfirra em casa é mais fácil e delicioso do que você pensa!

Ingredientes

  • 200g de queijo muçarela ralado
  • ½ ricota desmanchada
  • ½ xícara de creme de leite
  • Salsinha picada a gosto
  • 1 colher de chá de fermento químico
  • Sal a gosto

Passo a passo

  1. Misturar o queijo muçarela, a ricota, o creme de leite, a salsinha, o fermento e o sal. Reservar.
  2. Abrir porções da massa em uma superfície polvilhada com fubá e apertar as bordas com os dedos de maneira que fique mais alta que o centro.
  3. Dispor uma porção do recheio e levar ao forno a 180 graus por 30 minutos.

Ingredientes

  • 200g de queijo muçarela ralado
  • 100g de presunto picado
  • 1 cebola roxa cortada em cubinhos
  • ½ pimentão vermelho cortado em cubinhos
  • Azeitona preta
  • Ovo picado

Passo a passo

  1. Abrir porções da massa em uma superfície polvilhada com fubá e apertar as bordas com os dedos de maneira que fique mais alta que o centro.
  2. Rechear com o queijo, presunto cebola roxa, pimentão e azeitona preta e levar ao forno a 180 graus por 30 minutos.
  3. Finalizar com ovo picado.

Ingredientes

  • 200g de queijo muçarela ralado
  • 2 tomates picados em cubinhos (sem semente)
  • Sal a gosto
  • Muçarela de búfala
  • Folhas frescas de manjericão

Passo a passo

  1. Abrir porções da massa em uma superfície polvilhada com fubá e apertar as bordas com os dedos de maneira que fique mais alta que o centro.
  2. Rechear com uma porção de queijo muçarela, dispor o tomate por cima e temperar com sal.
  3. Dispor a muçarela de búfala e levar ao forno a 180 graus por 30 minutos.
  4. Servir com folhas de manjericão.

Ingredientes

  • 12g de fermento biológico seco
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 200ml de água morna
  • 50ml de azeite de oliva
  • 400g de farinha de trigo
  • Sal a gosto
  • Fubá

Passo a passo

  1. Misturar o fermento, o açúcar e a água morna e deixar descansar por 15 minutos.
  2. Juntar o azeite e a farinha aos poucos misturando com uma colher.
  3. Temperar com sal a gosto.
  4. Sovar até que a massa fique elástica. Deixar crescer por 45 minutos.