Ingredientes

  • ½ xícara de creme de ricota
  • 2 xícaras de muçarela ralada
  • 1 xícara de queijo parmesão ralado
  • 100g de tomatinho cereja vermelho
  • 100g de tomatinho cereja amarelo
  • Tomilho
  • Sal
  • Pimenta do reino

Passo a passo

  1. Espalhar o creme de ricota sobre a massa preservando uma borda de , aproximadamente, 4 cm.
  2. Dispor o queijo muçarela e o queijo parmesão e sobre eles acomodar os tomatinhos .
  3. Temperar com folhinhas de tomilho, com sal e pimenta do reino.
  4. Dobrar as bordas sobre o recheio e pincelar com o ovo batido.
  5. Levar ao forno preaquecido a 200 graus por, aproximadamente, 40 minutos ou até que esteja bem dourada.