Ingredientes

  • Óleo para refogar
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 xícaras de tomate pelado
  • 3 bananas picadas
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • ½ colher de chá de cravo em pó
  • ½ xícara de vinagre de cidra
  • 1 colher de sopa de shoyo
  • Sal a gosto

Passo a passo

  1. Em uma panela quente, dispor o óleo e refogar a cebola.
  2. Juntar o alho e refogar.
  3. Juntar o tomate pelado, a banana, o açúcar mascavo, o cravo em pó, o vinagre de cidra e o shoyo.
  4. Deixar ferver por 25 minutos.
  5. Temperar com sal e pimenta-do-reino.
  6. Triturar com auxílio de um mixer ou liquidificador.
  7. Dispor em vidros esterilizados.