
Ingredientes
- 60g de presunto cru
- 2 fatias de pão de brioche
- 2 colheres de sopa de geleia de damasco
- 3 fatias de queijo gouda
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 ovo
Passo a passo
- Em uma frigideira quente, dispor as fatias de presunto cru até elas ficarem crocantes. Reservar.
- Na mesma frigideira, tostar 1 lado de cada fatia de pão de brioche.
- Passar geleia de damasco no lado tostado de cada fatia de pão de brioche.
- Dispor as fatias crocantes de presunto cru e as fatias de queijo gouda.
- Fechar o sanduíche e levar novamente para frigideira para tostar e o queijo derreter. Reservar.
- Na mesma frigideira, dispor a manteiga e fritar o ovo. O ponto do ovo deve ser com a gema mole.
- Servir o ovo por cima do misto quente.