Ingredientes

  • ½ xícara de azeite de oliva
  • 10 dentes de alho partidos ao meio
  • 10 tomates cortados em 4
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • 1 pitada de açúcar
  • ½ maço de salsinha picado grosseiramente

Passo a passo

  1. Em uma panela quente, dispor o azeite de oliva e refogar o alho.
  2. Juntar os tomates e temperar com sal e pimenta.
  3. Deixar cozinhar em fogo baixo durante 30 minutos. Mexer as vezes.
  4. Adicionar a pitada de açúcar para regular a acidez e finalizar com salsinha.
  5. Servir com frango.