Ingredientes

  • 7 xícaras de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 400ml de água
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 dose de cachaça

Passo a passo

  1. Dispor 3 xícaras de farinha de trigo e uma pitada de sal em uma tigela. Misturar bem.
  2. Fazer um buraco no meio e juntar a água. Misturar bem com as mãos e juntar o óleo.
  3. Juntar a cachaça e misturar mais uma vez.
  4. Adicionar, aos poucos, o restante da farinha e seguir misturando com auxílio de uma colher de pau.
  5. Sovar a massa até que fique elástica e homogênea e não grude mais nas mãos.
  6. Abrir a massa sempre polvilhando com farinha, com auxílio de um rolo ou de um cilindro, até que fique bem fininha.
  7. Cortar a massa no formato de sua preferência.