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Fazer picles em casa com os seus legumes prediletos é mais prático e fácil do que você imagina!

Picles de Pepino

Ingredientes

  • 200g de pepino

  • 2 talos de cebolinha

  • Grãos de coentro

  • Grãos de pimenta preta a gosto

Instruções

  1. Em um vidro esterilizado, dispor os pepinos, os talos de cebolinha, as sementes de coentro e as pimentas.

  2. Dispor a mistura de vinagre, quente, sobre os pepinos e tampar o vidro.

  3. Reservar na geladeira por, pelo menos, 5 dias e servir.

Picles de Pepino

Picles de Pimentão com Tomilho

Ingredientes

  • 150g de mini pimentões coloridos

  • 1 ramo tomilho

  • Grãos de mostarda a gosto

  • Grãos de pimenta preta a gosto

Instruções

  1. Em um vidro esterilizado, dispor os pimentões, as sementes de mostarda e as pimentas.

  2. Dispor a mistura de vinagre, quente, sobre os rabanetes e tampar o vidro.

  3. Reservar na geladeira por, pelo menos, 5 dias e servir.

Picles de Pimentão com Tomilho

Picles de Cenoura com Salsinha

Ingredientes

  • 200g de mini cenouras

  • 1 ramo de salsinha

  • 1 dente de alho

  • Grãos de pimenta preta a gosto

Instruções

  1. Em um vidro esterilizado, dispor as cenouras, a salsinha, o alho e as pimentas.

  2. Dispor a mistura de vinagre, quente, sobre as cenouras e tampar o vidro.

  3. Reservar na geladeira por, pelo menos, 5 dias e servir.

Picles de Cenoura com Salsinha

Base do Picles

Ingredientes

  • ½ xícara de vinagre branco

  • ½ xícara de vinagre de maçã

  • 1 xícara de água

  • 1 colher de chá de sal

  • 2 colher de chá de açúcar

Instruções

  1. Em uma panela, misturar o vinagre branco, o vinagre de maçã, a água, o sal e o açúcar.

  2. Levar ao fogo médio até ferver.

Base do Picles
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