Ingredientes

  • 1 ovo
  • 150 ml de leite
  • ½ colher de sopa de azeite de oliva
  • Sal a gosto
  • 60g de farinha de trigo
  • Óleo para untar
  • 1 xícara de queijo gruyere ralado
  • 4 fatias de presunto
  • Ovo frito para servir
  • 1 receita de molho

Passo a passo

  1. No liquidificador, bater o ovo, o leite, o azeite, uma pitada de sal e a farinha de trigo.
  2. Aquecer e untar uma frigideira rasa e dispor um pouco da massa. Virar para que doure dos dois lados. Fazer isso até acabar a massa.
  3. Dispor o molho, o presunto sobre o crepe e por cima uma porção de queijo ralado e uma porção de molho por cima.
  4. Fechar o creme e levar ao forno a 180 graus por 5 minutos.
  5. Servir com ovo frito.