FOOD

4 Doces com Bem Pouquinho Açúcar

Descubra 4 doces incríveis com bem pouquinho açúcar para você se deliciar sem culpa!

FOOD

4 Doces com Bem Pouquinho Açúcar

Descubra 4 doces incríveis com bem pouquinho açúcar para você se deliciar sem culpa!

Ingredientes

  • ½ xícara de nozes
  • ¼ xícara de amêndoas
  • ¼ xícara de castanha do pará
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó
  • 2 colheres de sopa de óleo de coco
  • 200g de chocolate 60% cacau ou mais derretido (sem adição de açúcar)
  • ½ xícara de creme de leite de caixinha
  • 1 colher de chá de stévia em pó
  • 1 xícara de creme de leite fresco

Passo a passo

  1. No processador, triturar as nozes, as amêndoas, a castanha do pará, uma colher de sopa de cacau em pó e o óleo de coco.
  2. Cobrir o fundo de uma forma de fundo removível, previamente coberta com papel manteiga, e levar a geladeira por 20 minutos.
  3. Em uma tigela, misturar o chocolate derretido, o creme de leite e a stévia..
  4. Dispor na forma e refrigerar por mais 20 minutos.
  5. Bater, com auxílio de uma batedeira, o creme de leite e o restante do cacau em pó até obter um chantilly.
  6. Com uma manga de confeitar, decorar a torta com o chantilly de chocolate e servir.

Ingredientes

  • 250g de creme de leite fresco
  • 3 gemas
  • 1 colher de sopa de stévia em pó
  • 300g de chocolate 60% cacau ou mais derretido (sem adição de açúcar)
  • 3 claras em neve
  • Raspas de chocolate 60% cacau ou mais para decorar

Passo a passo

  1. Bater o creme de leite fresco até que fique em ponto de chantilly. Reservar.
  2. Bater as gemas, adicionar a stévia, o chocolate derretido e incorporar bem.
  3. Juntar o creme de leite batido e por último, delicadamente, as claras em neve.
  4. Dispor porções em taças e levar para a refrigeração por no mínimo 30 minutos antes de servir.
  5. Decorar com raspas de chocolate.

Ingredientes

  • 1 xícara de creme de leite de caixinha
  • 100g de chocolate 60% cacau ou mais picado(sem adição de açúcar)
  • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • 1 colher de sopa de stévia em pó
  • 1 xícara de coco ralado

Passo a passo

  1. Em uma panela, adicionar o creme de leite, o chocolate, a manteiga e a estévia.
  2. Cozinhar em fogo baixo até a mistura começar a soltar do fundo da panela.
  3. Refrigerar por, pelo menos, 1 hora.
  4. Fazer bolinhas e levar a geladeira por 30 minutos.
  5. Passar no coco ralado e servir em forminhas de papel.

Ingredientes

  • 160g de chocolate 60% cacau ou mais picado (sem adição de açúcar)
  • 100g de manteiga sem sal
  • 3 ovos
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de cacau em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • ½ xícara de nozes picadas

Passo a passo

  1. Em banho maria, derreter o chocolate e a manteiga. Reservar.
  2. Bater, com auxílio de um fouet, os ovos, juntar a mistura de chocolate e misturar delicadamente.
  3. Adicionar a farinha, o cacau e o sal e misturar bem a massa.
  4. Por último. adicionar a essência de baunilha e as nozes picadas.
  5. Dispor em uma fôrma coberta com papel manteiga.
  6. Assar em forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 30 minutos.
  7. Servir frio.