Ingredientes

  • 160g de chocolate 60% cacau ou mais picado (sem adição de açúcar)
  • 100g de manteiga sem sal
  • 3 ovos
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de cacau em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • ½ xícara de nozes picadas

Passo a passo

  1. Em banho maria, derreter o chocolate e a manteiga. Reservar.
  2. Bater, com auxílio de um fouet, os ovos, juntar a mistura de chocolate e misturar delicadamente.
  3. Adicionar a farinha, o cacau e o sal e misturar bem a massa.
  4. Por último. adicionar a essência de baunilha e as nozes picadas.
  5. Dispor em uma fôrma coberta com papel manteiga.
  6. Assar em forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 30 minutos.
  7. Servir frio.