Ingredientes

  • 1 colher de chá de manteiga
  • 1 colher de chá de azeite
  • 1 ovo caipira em temperatura ambiente
  • Sal
  • Pimenta do reino

Passo a passo

  1. Em uma frigideira antiaderente, derreter a manteiga junto com o azeite.
  2. Dispor a clara deixar quando começar a ficar branquinha adicionar a gema e deixar fritar por, aproximadamente, 2 minutos.
  3. Temperar com sal e pimenta, servir com arroz branco e bife.