Ingredientes

  • 3 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
  • 1 ovo caipira
  • Sal
  • Pimenta do reino

Passo a passo

  1. Aquecer a água e o vinagre, em uma panelinha. Manter o fogo bem baixo, quando começar a formar bolinhas no fundo da panela colocar o ovo inteiro na água.
  2. Após 10 segundos, retirar o ovo e quebrá-lo diretamente dentro da água. Deixar cozinhar por 3 minutos e retirar, cuidadosamente, com uma escumadeira.
  3. Temperar com sal e pimenta do reino e servir com pão torrado.