Supplies
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- Sal a gosto
- Noz moscada a gosto
- Azeite de oliva para refogar
- Cogumelos paris
- 1 pão árabe
- 1 xícara de queijo muçarela ralado
- Uma pitada de tomilho fresco
Passo a passo
- Em uma panela, dispor a manteiga. Quando derreter, juntar a farinha de trigo e misturar rapidamente.
- Juntar o leite e seguir mexendo até ficar consistente.
- Temperar com sal e noz moscada. Reservar.
- Em uma frigideira quente, dispor um fio de azeite e refogar os cogumelos. Reservar.
- Dispor o molho bechamel sobre o pão árabe.
- Dispor o queijo muçarela, os cogumelos e os tomilhos.
- Levar à uma frigideira em fogo baixo e tampar.
- Quando o queijo derreter e o pão ficar crocante, está pronto.