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4 Receitas de Geleia
Geleias para deixar qualquer lanche mais delicioso.
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4 Receitas de Geleia
Geleias para deixar qualquer lanche mais delicioso.
Supplies
- 5 tomates picados
- 1/4 de xícara de açúcar
- 1/4 de xícara de açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
- 1 colher de chá de cominho
- 1/8 de colher de chá de canela
Passo a passo
- Em uma panela média, misture todos os ingredientes.
- Deixe ferver, mexendo frequentemente.
- Cozinhe em fogo brando e mexa até engrossar como geleia, em cerca de 1 hora.
- Sirva morno ou armazene em um pote na geladeira.
Supplies
- 450 gramas de morangos cortados
- 1 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de suco de limão siciliano
- 3 ramos de tomilho
Passo a passo
- Em uma panela sauté grande, adicione o morango, o açúcar, o tomilho e o suco de limão, e misture tudo.
- Deixe ferver e cozinhar, e mexa até engrossar, por cerca de 10 a 12 minutos.
- Coloque em um pote e deixe esfriar.
- Tampe e refrigere por até 2 semanas.
Supplies
- 3 xícaras de pêssegos
- 2 colheres de sopa de suco de limão siciliano
- 1/2 xícara de água
- 2 colheres de chá de pectina
- 1/3 de xícara de açúcar
- 1/3 de xícara de mel
- 1/4 de colher de chá de cardamomo
Passo a passo
- Em uma panela sauté grande, coloque o pêssego, a água e o suco de limão, e junte a pectina em seguida.
- Use um amassador de batatas até restarem pequenos pedaços.
- Cozinhe em fogo alto até atingir uma fervura vigorosa que não reduza ao mexer, e mexa com frequência.
- Acrescente o açúcar, o mel e o cardamomo.
- Volte à fervura vigorosa que não pode reduzir, mexendo constantemente.
- Cozinhe por 1 minuto. Retire do fogo.
- Transfira para potes à prova de calor.
- Deixe esfriar em temperatura ambiente.
- Tampe e refrigere até o dia seguinte ou até assentar (cerca de 2 horas).
- Pode ficar na geladeira por até 1 mês.
Supplies
- 2 xícaras de framboesas
- 2 colheres de sopa de suco de limão siciliano
- 2 colheres de sopa de mel
- 2 colheres de sopa de sementes de chia
- 1 fava de baunilha
Passo a passo
- Em uma panela média em fogo médio, colocar as framboesas e o suco de limão.
- Mexer enquanto cozinha, e amassar delicadamente as framboesas.
- Cozinhar por cerca de 6 minutos, até as framboesas se partirem e engrossarem.
- Desligar o fogo e juntar o mel, a baunilha e as sementes de chia.
- Colocar em um pote e deixe esfriar. Ela vai engrossar enquanto esfria.
- Tampar e refrigerar até engrossar.