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4 Receitas de Omelete Fofinho

Esses omeletes são tão fofinhos e deliciosos!

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4 Receitas de Omelete Fofinho

Esses omeletes são tão fofinhos e deliciosos!

Ingredientes

  • 3 ovos batidos
  • ¼ xícara de pimentão vermelho picado
  • ¼ xícara de queijo cheddar ralado
  • ⅛ de cebolinha picada
  • ⅛ xícara de bacon, cozido e picado
  • ¼ xícara de espinafre picado
  • ½ colher de chá de sal
  • ½ colher de chá de pimenta
  • 2 fatias de pão italiano
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 3 fatias de queijo Colby Jack

Passo a passo

  1. Em uma tigela adicione ovos batidos, pimentão, queijo, cebolinha, bacon, espinafre, sal e pimenta. Misture bem.
  2. Cortar o miolo das fatias de pão, deixando apenas a casca.
  3. Aqueça a manteiga em uma panela grande. Coloque as fatias de pão na panela e preencha o miolo com a mistura de omelete. Cozinhe por cerca de 3 minutos e vire, depois deixe cozinhar por por mais 3 minutos. Coloque as fatias de queijo sobre o pão e coloque o segundo pedaço de pão por cima. Tampe a panela para que o queijo derreta. Retire do fogo e sirva.

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 4 tomates cereja
  • 1/8 de repolho, em fatias finas
  • 2 fatias de presunto
  • 6 folhas de manjericão
  • 30 gramas de queijo ralado
  • 2 cogumelos
  • 2 colheres de sopa de leite
  • 2 colheres de sopa de maionese
  • 1/2 colher de chá de sal
  • Pimenta
  • Molho de tomate

Passo a passo

  1. Corte os tomates cereja e o presunto em cubos de 1 centímetro. Rasgue as folhas de manjericão em pequenos pedaços à mão. Corte os cogumelos em fatias finas.
  2. Coloque o repolho e o sal em um saco plástico e amasse com as mãos para misturar.
  3. Coloque o restante dos ingredientes no saquinho e misture bem com as mãos.
  4. Feche o saco tirando o máximo de ar de dentro.
  5. Ferva um pouco de água em uma panela.
  6. Coloque o saquinho na água fervente e deixe cozinhar por 6 minutos. Vire e continue o processo para ter certeza de que o ovo esteja bem cozido.
  7. Abra o saquinho e coloque a omelete em um prato. Sirva com molho de tomate, se desejar.

Ingredientes

  • 3 ovos separados
  • 25 gramas de espinafre baby picado
  • 1 colher de sopa de cebolinha picada
  • 1 colher de sopa de endro picado
  • 50g de mussarela ralada (separando 20g)
  • 50g de queijo cheddar ralado (separando 20g)
  • 25g parmesão ralado
  • 100 ml de água com gás
  • Sal e pimenta, moídos na hora
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Parmesão ralado
  • Cebolinha picada
  • Folhas de endro

Passo a passo

  1. Separe os ovos, coloque as gemas em uma tigela pequena e as claras na tigela da batedeira, junto com a água com gás. Bata as clara, e depois adicione cuidadosamente as gemas junto com o espinafre picado, a cebolinha, o endro, os queijos (reserve um pouco para colocar sobre o prato pronto) e tempere a gosto.
  2. Aqueça uma frigideira antiaderente pequena em fogo baixo a médio e adicione 1 colher de sopa de manteiga. Leve, cuidadosamente, a mistura de ovos na panela e espalhe um pouco pelas bordas. Deixe cozinhar por 1 minuto e polvilhe a mussarela e o cheddar restantes sobre a superfície. Deixe cozinhar de 1 a 2 minutos até que o queijo derreta e fique levemente dourado. Retire a panela do fogo e deixe descansar por 2 minutos.
  3. Deslize a omelete em um prato e dobre cuidadosamente um lado. Polvilhe por cima um pouco mais de parmesão ralado e cebolinha picada e sirva.