Ingredientes

  • 3 ovos batidos
  • ¼ xícara de pimentão vermelho picado
  • ¼ xícara de queijo cheddar ralado
  • ⅛ de cebolinha picada
  • ⅛ xícara de bacon, cozido e picado
  • ¼ xícara de espinafre picado
  • ½ colher de chá de sal
  • ½ colher de chá de pimenta
  • 2 fatias de pão italiano
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 3 fatias de queijo Colby Jack

Passo a passo

  1. Em uma tigela adicione ovos batidos, pimentão, queijo, cebolinha, bacon, espinafre, sal e pimenta. Misture bem.
  2. Cortar o miolo das fatias de pão, deixando apenas a casca.
  3. Aqueça a manteiga em uma panela grande. Coloque as fatias de pão na panela e preencha o miolo com a mistura de omelete. Cozinhe por cerca de 3 minutos e vire, depois deixe cozinhar por por mais 3 minutos. Coloque as fatias de queijo sobre o pão e coloque o segundo pedaço de pão por cima. Tampe a panela para que o queijo derreta. Retire do fogo e sirva.