Ingredientes

  • 1 pedaço de muçarela
  • 500 gramas de linguiça italiana apimentada
  • 500 gramas de carne moída
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de pimenta
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 xícara de parmesão
  • 1 xícara de farinha de pão
  • ¾ xícara de salsinha
  • 2 colheres de sopa de molho inglês
  • 1 ovo
  • 2 frascos de molho marinara

Passo a passo

  1. Corte o queijo mozzarella em cubos de 2cm. Guarde na geladeira enquanto prepara as almôndegas.
  2. Em uma tigela grande, misture salsicha, carne, sal, pimenta, cebola, alho, queijo parmesão, farinha de pão, salsinha, molho inglês e ovo. Forme as almôndegas com a mistura. Ponha um cubo de mussarela no centro de cada uma e enrole para cobrir.
  3. Leve as almôndegas ao fogo e cubra com a marinara.
  4. Cozinhe em fogo alto de 2 a 2 ½ horas.
  5. Sirva com macarrão ou faça um sanduíche de almôndega.