Ingredientes

  • 450g espaguete cozido al dente
  • 3 ovos batidos
  • 2 xícaras de ricota fresca
  • 230g de queijo muçarela fatiada
  • 2 xícaras de molho bolonhesa frio
  • ½ xícara de muçarela ralada
  • 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
  • Sal
  • Pimenta-do-reino
  • Salsa

Passo a passo

  1. Colocar um terço da mistura de espaguete no fundo de uma assadeira de fundo removível untada com azeite.
  2. Adicionar fatias de queijo muçarela seguido por 1 xícara de ricota e temperar com sal e pimenta-do-reino.
  3. Usar uma espátula para espalhar a ricota uniformemente. Em seguida, adicionar 1 xícara do molho à bolonhesa.
  4. Repetir estes passos mais uma vez, terminando com espaguete no topo.
  5. Finalizar com muçarela ralada e parmesão ralado.
  6. Assar em forno preaquecido a 180 graus de 35 a 45 minutos.
  7. Deixar esfriar por 20 minutos antes de servir. Isso garantirá que as camadas permaneçam intactas para uma apresentação surpreendente.