Ingredientes

  • 1 xícara de farinha de tapioca
  • 1 xícara de queijo muçarela ralado
  • ½ xícara de tomatinhos cereja cortados ao meio
  • Folhas de manjericão a gosto
  • Sal
  • Pimenta do reino

Passo a passo

  1. Aquecer bem uma frigideira antiaderente e, com o auxílio de uma peneira, dispor a mistura sobre a frigideira até cobri-la completamente.
  2. Quando as bordinhas começarem a ficar durinhas está pronta para rechear.
  3. Misturar o queijo, os tomatinhos e o manjericão.
  4. Temperar com sal e pimenta do reino.
  5. Rechear as tapiocas com a mistura, dobrar ao meio e servir.