Supplies
- 500g de chocolate meio amargo picado
- 8 gemas
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de manteiga sem sal derretida
- 1 xícara de farinha de trigo
- 8 claras
Passo a passo
- Derreter o chocolate em banho maria. Reservar.
- Em uma tigela, dispor as gemas e o açúcar e bater com um fouet até a mistura ficar clarinha e fofa.
- Juntar a manteiga e misturar bem.
- Juntar a farinha de trigo e misturar.
- Juntar o chocolate derretido e misturar. Reservar.
- Bater as claras em neve e juntar a mistura.
- Dispor em uma forma refratária untada e polvilhada com chocolate em pó.
- Levar ao forno por 25 minutos.
- Servir em seguida com sorvete.